Indispensable, aussi bien dans les tâches quotidiennes que pour les processus humains importants, l’eau est la denrée la plus précieuse qui soit. Principalement puisée dans les nappes souterraines, ce liquide est en théorie préservé de toute pollution humaine. Or, de nombreuses études ont démontré que pour de multiples raisons, l’eau destinée à la consommation humaine est infestée par différents déchets. Quelles sont ces raisons ?
Quelles sont les causes de la pollution de l’eau ?
L’eau destinée à la consommation humaine comporte des micro-organismes et des germes à l’état naturel. Selon sa provenance, les causes de la pollution d’une eau varient sensiblement :
Les eaux souterraines
Les eaux souterraines sont parmi les plus critiques, bien qu’on ne les voie pas. On les puise à la surface de la terre et elles sont rendues potables par traitement. Les principales causes de la pollution sont :
- Les déchets issus des systèmes septiques et des décharges
- Les pesticides
- Les engrais
Ces éléments s’infiltrent dans l’aquifère, qui devient alors dangereux et inutilisable pendant de nombreuses années. De plus, la contamination des eaux souterraines peut s’étendre dans les lacs, les cours d’eau et la mer, alors qu’il est difficile et coûteux de la débarrasser de ces contaminants. En optant pour la meilleure eau de source, ou la meilleure eau minérale naturelle, vous serez certain de consommer une eau de qualité.
L’eau de la mer
L’eau des océans est principalement polluée à cause des activités humaines terrestres. Cette pollution provient, soit de l’intérieur de la terre, soit du long de la côte. En effet, les contaminants comme les métaux lourds, les produits chimiques et les nutriments, sont transportés par les rivières et les cours d’eau jusqu’à la mer.
Les eaux de surface
Les eaux de surface sont celles qui représentent la surface bleue de la planète, incluant les océans, les rivières, les lacs et les cours d’eau. Celles qui sont issues des sources d’eau douce sont majoritairement distribuées dans les foyers. A l’heure actuelle, plus de la moitié des eaux apparentes ne sont pas propices à la consommation, à la baignade et à la pêche.
Les risques de la consommation d’eau polluée pour la santé
L’alimentation en eau potable est devenue un problème mondial à cause de la pollution à grande échelle. Qu’elle soit causée par les déchets industriels, les ménages ou l’agriculture, une eau polluée présente un danger potentiel pour la santé. Le risque diffère en fonction des polluants :
Les matières en suspension
Elles transportent les polluants et peuvent accroître le risque de contamination de l’Homme.
L’azote
Les substances comme le phosphore ou le nitrate sont susceptibles de provoquer la maladie bleue chez les enfants et d’augmenter les risques de cancers.
La pollution organique
Elle peut causer le développement d’organismes pathogènes.
Les pesticides
Ils peuvent avoir des effets cancérogènes, mutagènes et reprotoxiques (troubles de la reproduction, stérilité et malformations).
Les métaux
Certains métaux présents dans l’eau, tels que le chrome, le nickel et l’arsenic sont potentiellement cancérigènes. Dans tous les cas, les métaux peuvent causer:
- Des troubles cutanés
- Des troubles digestifs
- Des troubles nerveux
- Des troubles respiratoires
En ce qui concerne l’eau du robinet, elle est traitée chimiquement pour la rendre potable avant d’être distribuée dans les ménages. Certaines études rapportent qu’elle est moins polluée que certaines eaux en bouteille, grâce aux traitements chimiques pour la rendre potable. Cependant on y retrouve du chlore et d’autres composés chimiques qu’on ne peut pas retrouver dans les eaux en bouteilles.
Pourquoi préférer une eau en bouteille ?
Les eaux en bouteille constituent une alternative plus saine à l’eau de robinet, qui est la plus consommée par la population. De faiblement à fortement minéralisée, l’eau en bouteille se distingue non seulement par sa pureté, mais aussi par ses vertus. Elle provient de sources à la fois pures et prestigieuses. De ce fait, elle ne comporte que des bienfaits pour l’Homme. En effet, en plus d’être naturellement propice à la consommation, certaines sont reconnues comme curatives avec des propriétés fabuleuses comme prendre soin des dents ou aider à la digestion.
De nombreuses marques ont rapidement fait leur apparition. Tout comme les eaux minérales naturelles et gazeuses en bouteilles plastiques connues, les eaux en bouteille de qualité sont disponibles en grande distribution. Elles sont facilement reconnaissables grâce à leur contenant unique au design luxueux. Les eaux en bouteille de qualité sont effectivement conditionnées dans des bouteilles en verre. C’est pourquoi, elles sont un peu plus chères que les eaux de source traditionnelles, mais vu leurs qualités et leur rareté, elles en valent la peine.