Cave St Maurice – Vins Bio & Vegan

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Vins Bio & Vegan de qualité à petits prix

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Rouge: Merlot Bio & Vegan9.95

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Rosé: Bio & Vegan9.95

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Blanc : Chardonnay Bio & Vegan9.95

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Contenance

La Cave Saint Maurice est née en 1924 d’une petite dizaine de vignerons. Elle est située au pied des Cévennes entre les villes d’Alès, Nîmes et Uzès.

Les cuvées présentées ici représentent la gamme « Climat Cévenol Bio » qui est l’expression d’un territoire viticole: l’ensoleillement et la pluviométrie influent chaque année sur la qualité des récoltes et au final, des vins. Ces cuvées en rouge, rosé et blancs, sont le fruit d’une adaptation au Climat Cévenol, changeant tous les ans. Chaque millésime sera différent, chaque étiquette le sera également.

S’adaptant à l’environnement comme à ses consommateurs, la gamme Climat Cévenol Bio est labellisée et certifiée « VEGAN » depuis 2017. Toute la gamme est donc élaborée sans produit animal ou d’origine animale.

  • Rouge:

o Cépage rouge : Merlot
o IGP Cévennes
Un vin gouleyant, soyeux, agréable très facile à boire. Il ravira tous les convives.
o Œil : Couleur intense aux reflets aubergine.
o Nez: Arômes de fruits rouges, caramel et réglisse.
o Bouche: Fruité et gourmand, sur l’équilibre avec des tanins
o bien fondus.
o Accords mets et vins: Viandes grillées, assortiments de légumes grillés ou cuisinés, tartes au mûres.
o Température de service: 16-18°

  • Rosé:

o Cépages rosé : Grenache & Syrah
o IGP Cévennes
Un joli rosé avec des arômes fins et délicats qui plaira à tous les amateurs de rosés, y compris ceux qui n’aiment que des rosés très clairs…
o Œil : Robe rose soutenue avec une belle brillance.
o Nez : Fruit rouges framboise et groseilles, note de baies
o roses.
o Bouche : Gourmand et vif. Savoureux et équilibré.
o Accords mets et vins : Apéritifs, mets provençaux, légumes du soleil.
o Température de service : 10-14°

  • Blanc:

o Cépage blanc : Chardonnay
o IGP Cévennes
Un vin rond et frais, très agréable et facile à boire. Il récoltera tous les suffrages.
o Œil : Couleur jaune reflets vert-dorés.
o Nez : Bouquet aromatique de fruits à noyaux, pistache croquante et ananas.
o Bouche : Un vin surprenant, fruité et légèrement minéral.
o Accords mets et vins : Apéritifs, fruits de mer, poissons grillés ou en sauce, desserts aux agrumes.
o Température de service : 10-14°

Poids N/A
DÉCLINAISONS

Blanc : Chardonnay Bio & Vegan, Rosé: Bio & Vegan, Rouge: Merlot Bio & Vegan

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